Lorsque je suis entré pour la première fois sur le marché malaisien, j'ai rapidement réalisé que la « chaîne du froid » signifiait ici quelque chose de bien plus profond que le simple maintien des aliments au froid. Il s'agit de l'intégrité Halal. Dans un pays qui est une plaque tournante mondiale du Halal, veiller à ce que le poulet ou les fruits de mer frais restent Tayyib (purs et sains) de l'entrepôt jusqu'à la porte du client est une responsabilité que je prends au sérieux.
Ce que « chaîne du froid halal » signifie vraiment pour moi
Beaucoup de gens pensent que la logistique Halal consiste simplement à « sans porc ». Mais en tant qu'initié de l'industrie, je sais qu'il s'agit également de prévenir la contamination croisée et de maintenir un enregistrement strict et ininterrompu des températures. Si la température fluctue, la qualité est compromise et, aux yeux d'un consommateur averti, c'est un manque de confiance.
Nos glacières de livraison à domicile sont conçues dans cet esprit : faciles à désinfecter, non poreuses et suffisamment intelligentes pour prouver leurs performances.
Le rôle critique de la température dans le transport des fruits de mer et des produits frais
La Malaisie adore ses fruits de mer, mais la chaleur tropicale est l'ennemie de la fraîcheur. Qu'il s'agisse de crevettes de Sabah ou de légumes verts frais des Cameron Highlands, le « dernier kilomètre » est l'endroit où se produisent le plus de dégâts. J'ai vu trop de livraisons se faire dans des paniers en plein air.
Pour résoudre ce problème, nous avons standardisé les zones de température dans nos unités mobiles :
| Catégorie d'aliments | Température recommandée | Pourquoi est-ce important ? |
| Fruits De Mer Frais | 0°C à 4°C | Empêche la croissance bactérienne et les odeurs de « poisson ». |
| Volaille congelée | −18°C ou moins | Maintient la qualité et la texture Halal. |
| Fruits Tropicaux | 8°C à 12°C | Empêche les blessures dues au froid tout en arrêtant la surmaturation. |
| Glace haut de gamme | −20°C à −25°C | Indispensable pour la texture lors de la livraison à domicile. |
Comment nos boîtiers IoT empêchent la contamination croisée et les écarts de température
C’est ma partie préférée de la technologie. Nous n'espérons pas simplement que la nourriture reste froide. Nos boîtes de livraison IoT à température contrôlée fournissent une piste d'audit numérique en temps réel.
Preuve numérique : je peux montrer à mes clients un graphique de l'ensemble du parcours.
Séparation : Notre conception modulaire permet des boîtes dédiées, garantissant que les viandes crues et les articles prêts à manger ne se mélangent jamais, ce qui est la pierre angulaire de la livraison sous chaîne du froid halal en Malaisie.
Bâtir la confiance avec vos clients grâce à la technologie
Dans le monde de Last Mile Fresh Food Delivery Malaysia, votre véhicule est l'ambassadeur de votre marque. Lorsqu'un client voit un tricycle électrique propre, silencieux et de haute technologie arriver avec une glacière de qualité professionnelle, sa confiance dans la qualité de vos aliments double.
Je suis fier de fournir les outils qui aident les entreprises malaisiennes à livrer non seulement de la nourriture, mais aussi une tranquillité d'esprit.
En tant que fabricant leader mondial de nouveaux produits liés à l'énergie et à la chaîne du froid, nous nous concentrons sur la fourniture de solutions professionnelles intégrées aux clients de l'industrie. Nos principaux produits couvrent les équipements de la chaîne du froid tels que le tricycle réfrigéré, la mini-fourgonnette réfrigérée et le conteneur de réfrigération de la chaîne du froid, ainsi que les nouveaux équipements de support énergétique tels que le véhicule à conduite autonome de niveau L4, l'onduleur et les amortisseurs, répondant de manière globale aux divers besoins commerciaux de nos clients.
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